ateliercafeworkshoSep 21, 20232 min readTại Sao Cà Phê Đặc Sản Có Sức Mạnh Kết Nối Con NgườiCà phê đặc sản (specialty coffee) đã trở thành một thức uống không chỉ tại một số quốc gia, mà trên toàn thế giới. Sự phổ biến của cà phê...
ateliercafeworkshoSep 12, 20233 min readArabica và Robusta: Sự khác biệt giữa hai loại hạt cà phê phổ biến? Có hơn 120 giống cà phê trên thế giới, nhưng hầu như chỉ có hai loại xuất hiện trong ly cà phê hằng ngày của bạn, đó là Coffea arabica,...
ateliercafeworkshoSep 4, 20233 min readSpecialty Coffee và Làn sóng thứ 3Cà phê đặc sản (Specialty coffee) và khái niệm làn sóng thứ ba (third wave coffee) đã trở thành đề tài bàn tán nhiều trong cộng đồng...
